Rüsterei, Zürich


Die Rüsterei in Zürich ist in der Sihlcity gelegen und bietet sich sowohl für ein schönes Essen am Abend als auch für einen schnellen Businesslunch an.

 

Da ich bislang immer nur über Mittag dort war, habe ich auch erst das entsprechende Angebot kennengelernt, aber das wird sich sicher in absehbarer Zeit ändern, eben da die Gerichte dort viel zu gut waren, um nicht noch die anderen Speisen zu probieren.

 

Was ich gleich vorab: Die Gerichte sind auf der Speisekarte als „glutenfrei“ bzw „laktosefrei“ sowie „vegetarisch“ gekennzeichnet, dass man schon mal ein gutes Gefühl hat.

 

Mir haben es besonders die Bowls angetan – beim Salat die „Bowl No 1“ mit Avocado, Radieschen, Blattsalaten und einem Sauerrahmdressing sowie die „Bowl No 5“ mit Randen, Edamame, Avocado, Eisberg und Sesamdressing.

 

Aber fast noch lieber bestelle ich die „Ahi Poke Bowl“ mit Thunfisch, Avocado, Edamame, Wakame und Ingwer. Der (glutenfrei!!) marinierte Thunfisch mit Edamame, Algen etc auf lauwarmem Reis ist für mich einfach Perfektion. Und dass dazu glutenfreie Sojasauce serviert wird, ist auch ein schönes Extra.

 

Für Bowl-Liebhaber und alle anderen Personen: Wer auf der Suche nach einem leckeren Essen in der Nähe von Sihlcity ist, wird in der Rüsterei ganz eindeutig fündig.